水果布丁的做法
1、把无子葡萄洗净(最好用盐水浸泡一会儿),西瓜切成小丁状,去掉西瓜子,放到盘子里。
2、在干净无油的锅里倒进210ml的纯净水,大火烧开。
3、称取30克的布丁粉,注意水和布丁粉的比例是7:1,倒入烧开的水里,不停的搅拌,防止结块,小火烧开,大约一分钟。
4、关火,凉一会儿,等水温大约80度时,倒入模具里。不要倒的太满了,一会儿要加入水果丁,防止溢出来。
5、模具里放入水果丁,喜欢吃水果呢,就多放点儿,我喜欢吃葡萄和西瓜,我就放了葡萄和西瓜。
6、放在桌上凉会儿,用保鲜膜包好,防止串味,放进冰箱冷藏室里。
7、大约冷藏一个小时,取出来,倒扣在盘子,完美的葡萄西瓜布丁就做好了
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