苹果酒怎么做
制作原料:酸苹果一千克、白糖一千克、柠檬皮两个、丁香四朵、玫瑰花二十朵、高度的白酒三百五十毫升。
制作步骤:
1、将苹果洗净并将表面水分沥干,将未去皮的苹果切成小块;
2、将柠檬表皮上的蜡去除后削皮并切碎;
3、将玫瑰花瓣撕下来用盐揉来去除涩味;
4、将切碎的苹果粒、白糖、柠檬皮、浸渍过的玫瑰花瓣、丁香、白酒一起放入玻璃瓶中摇匀,然后置于太阳光下暴晒数日,直至苹果中的汁液渗出;
5、将渗出的果酒汁滤出,用深色的瓶子装起来密封,两个月开封后即可饮用。
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