水果萝卜含糖量高吗
水果萝卜含糖量不高,水果萝卜虽然有着蔬菜中的水果称号,可毕竟还是属于蔬菜,对比水果来说,含糖量还是要较低的。可以生食、炒食或腌渍,风味独特,是优质无公害蔬菜,深受消费者欢迎。
水果萝卜营养丰富,每100克食用部分含蛋白质0.8~1.3克、碳水化合物4.0~8.4克、钙4.0~8.6毫克、磷2.1~3.4毫克、铁0.5~0.9毫克、核黄素(维生素B2)0.03~0.06毫克、尼克酸0.1~0.6毫克、维生素C14~45毫克,以及维生素B1、维生素A等。
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