杂果千层饼做法步骤
1、用料:低筋面粉100g、牛奶250ml、白糖50g、鸡蛋2个、油10ml、淡奶油100ml、草莓7个、蓝莓10个、芒果1个。
2、把低筋面粉和牛奶,糖还有油一起进行搅拌。
3、搅拌完以后呢,过滤,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏30~40分钟。
4、这个时候,准备水果和搅拌奶油,奶油记得加糖。
5、时间到了,就把面粉液拿出,然后锅里放油开始煎饼皮,饼皮煎好后,加入奶油一层,加入杂果一层,再加入奶油一层,后面饼皮叠加,同样操作。
6、弄完后,表面加上剩余的水果和奶油做装饰,然后放入雪藏半小时。
7、冻完以后,从冰箱拿出来,切开就可以分给家人吃了。
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