酥锅可以冻起来吗
酥锅不可以冻起来,酥锅是一种山东淄博汉族名菜,多在传统春节期间食用。传说是清朝初年颜神镇一位叫苏小妹的妇女创始,故菜名为苏锅。又因此菜肴用醋较多,以肉鱼骨刺酥烂为主要特征,遂改名为酥锅菜。
酥锅的制作工艺相当复杂,其口感也很特别,可谓美味!先来说说其复杂的酥锅原料制作工艺。制作酥锅首先需要细致的选材,一般要放几十种材料。主料有白菜、藕、海带、排骨、冻豆腐、猪蹄、鸡、鱼、肉等,调料有醋、糖、黄酒、酱油、葱、姜、盐等。酥锅材料的摆放也相当讲究,一般用白菜铺锅底,肉类、海带、藕等放在中间,盖锅前最上面再覆盖豆腐及白菜。制做时先用急火烧开,后用文火烧至骨刺酥烂为止,这个过程大概需要10个小时左右的时间或者更长。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
沈阳市沈河区办护照在什么地方
沈阳市沈河区办护照在沈河区出入境或当地 * 局办理即可。地址沈...护理质量缺陷是什么
护理质量缺陷就是一切不符合护理质量标准的现象都属于质量缺陷。...清朝加强思想控制结果如何
清朝时期为了加强思想控制,实行严厉的文字狱,八股取士,导致一...泉州的一个名人事迹
欧阳詹,字行周,福建晋江潘湖欧厝人,欧阳詹生活在安史之乱后的...积极向上正能量的心情语录
生活的富足并非完美无缺,适当的缺乏更能感受幸福,感恩生活,保...十三香是什么
十三香是调味料,是由中中草药材烘干研磨制作而成,具有奇异的芳...新加坡特产食品,不吃对不起胃!
到外地旅游,除了欣赏当地美景之外,品尝当地美食也是我们最喜爱...如何退出UC浏览器登录
在使用手机浏览器时,有时需要为了保护账号而退出账号,笔者还发...求十个新论据
理想明代李时珍,发现以前药物书中有很多错误,立志要编写一部药...手机经常黑屏是什么原因
手机存储的东西过多。因为当手机在所带动的内存被占用时,可能出...凌霄花养在家里吉利吗
凌霄花养在家里并不吉利。虽然它看上去非常美观,观赏价值高,且...馒头为什么有酒味
馒头有酒味是因为馒头是经过发酵所制作的食物,粮食面发酵后就会...茄子烙做法
茄子一剖两半,斜切成约厚的块。分层洒盐,过分钟左右用手挤出盐...lol冠军杯赛冠军凭证怎么弄
进入游戏,点击商店选择进行购买即可。玩家需要一张冠军凭证来进...五羊本田碟刹磨碟怎么办
五羊本田碟刹磨碟,对于这种情况之下,直接将摩托车推到售后服务...