美国人吃木耳吗怎么吃法
吃木耳。一般选择吃凉拌木耳和洋葱炒木耳。
凉拌木耳:
材料:黑木耳、青红椒、胡萝卜、蒜泥、盐、味精、胡椒粉、干辣椒泡的水、凉拌醋。
制作步骤:1.先把黑木耳放温水里泡发开,然后用流水一片片地清洗干净,也可以用盐或面粉来清洗;
2、把青红椒和胡萝卜都切成丝,把清洗干净的黑木耳用手撕成小片;
3、锅上架烧开水,把黑木耳焯熟,接着焯青红椒和胡萝卜丝;
4、把焯好的黑木耳、青红椒和胡萝卜丝放碗里;
5、加入蒜泥、辣椒水、盐、味精、胡椒粉、凉拌醋等一起搅拌均匀即可。
洋葱炒木耳:
材料:木耳适量、洋葱1个、豆油1勺、精盐1勺、花椒粉少许。
步骤:
1、木耳洗干净控水备用;
2、将一个洋葱去皮、切丝;
3、炒锅上火,放豆油一勺,炒洋葱丝,再撒点花椒粉;
4、把黑木耳放锅里,和洋葱一起炒1分钟;
5、加入半勺精盐,把木耳翻炒10分钟出锅即可。
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