铁棍山药炖老鸡教程

1、铁棍山药1根,桂圆肉3个,大枣3个,蜜枣1个,生态老母鸡1只,葱一根,姜几片,当归2片,枸杞一小把,白芷2小片,大料2粒,花椒十几粒,料酒一勺,生抽少许。

2、选取一只母鸡,把鸡剁成小块,放在锅里用沸水漂煮一下,撇去浮末并清洗干净。

3、把山药削去皮,记得要戴手套。

4、在锅里放入所有食材。

5、加水没过食物,倒入生抽料酒然后丢进高压锅,煮一个小时即可出锅。

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