当归红糖姜怎么做
1、首先把当归泡水10分钟,再用牙刷轻轻刷洗干净,切成薄片,更有利于水煮。
2、把切好的当归片放入锅中,加入适量清水,大火煮开后转中小火煮15分钟。
3、鸡蛋放入锅中,加没过鸡蛋的冷水中火煮开至熟。
4、取出,冷水浸泡一下,剥去鸡蛋壳,并用叉子在蛋白表面扎一下。为了等下更加入味。
5、把包好的鸡蛋放入当归水中,调大火,煮开后转中小火继续煮10分钟左右。
6、加入红糖直至红糖溶解即可食用。
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