谷胱甘肽与维生素C的作用
谷胱甘肽:是一种含y酰胺键和巯基的三肽,由谷氨酸、半胱氨酸及甘氨酸组成。存在于几乎身体的每一个细胞。
作用:
1、帮助保持正常的免疫系统的功能,并具有抗氧化作用和整合解毒作用。
2、可用于药物,作为功能性食品的基料,在延缓衰老、增强免疫力、抗肿瘤等功能性食品广泛应用。
维生素C:显示抗坏血酸生物活性的化合物的通称,是一种水溶性维生素。
作用:
1、胶原蛋白的合成需要。
2、预防牙龈萎缩、出血。
3、促进胆固醇的排泄,防止胆固醇在动脉内壁沉积。
4、保护其它抗氧化剂,防止自由基对人体的伤害。
5、将难以吸收利用的三价铁还原成二价铁,促进肠道对铁的吸收,提高肝脏对铁的利用率,有助于治疗缺铁性贫血。
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