外观像蘑菇的海鲜是什么啊
外观像蘑菇的海鲜是象鼻蚌。
象鼻蚌,软体动物,种名为高雅海神蛤。和其它滤食性贝类一样,从幼虫开始直到成年个体,终生以浮游植物为食。象鼻蚌属于底栖性的贝类,是一道非常美味的海鲜,在沿海地区和东南亚国家的餐桌上经常见到,营养价值高。象鼻蚌属于底栖性的贝类,底播养殖和增殖是适宜的养殖方式。
象鼻蚌的做法:
1、将象鼻蚌用滚水退皮洗净,切成薄片,腌渍上浆。辣椒切成片。
2、起油锅,烧至三成热,把象鼻蚌、辣椒、百合放入锅中,划一下油,沥干出锅。
3、在锅中留少许油,加入调料,勾芡。把炒过的原料倒入炒锅中,加入明油,一起翻炒,装盘。
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