餐馆厨房面积有规定吗
餐馆厨房面积有规定,一般餐饮业厨房面积根据餐厅就餐人数或者餐厅类型决定,如果是就餐人数100,则平均每位用餐者所需厨房面积为0.697m2。各级餐饮服务监管部门要依照《食品安全法》要求和本省(区、市)餐饮服务监管部门的有关规定,依法加强本辖区餐饮服务许可工作,严格按本通知要求的式样、内容印制和核发《餐饮服务许可证》,做到餐饮服务许可工作有序开展、依法公正。
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