黄瓜馅饺子
1、食材准备:
黄瓜,面粉,鸡蛋,玉米粒,油,盐,蚝油,味精。
2、方法步骤:
(1)黄瓜洗净,擦成细丝,再用刀剁碎,撒上一小勺盐,腌制出水分;
(2)挤去黄瓜汁,黄瓜汁不要倒掉,鸡蛋打散入锅炒散待用;
(3)玉米粒用搅拌机打成蓉,将所有原来混合,放入盐、鸡精、耗油,搅拌均匀;
(4)然后将黄瓜汁加入面粉中揉面,静置半小时后分成小剂,擀皮;
(5)然后将馅料包入饺子皮中,水烧开后放入饺子,煮熟即可。
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