南瓜能和蘑菇一起炖吗
原料: 黄油两汤匙、淡奶油3汤匙、黑胡椒粉半汤匙、盐适量、南瓜400克、罐头鸡汤1碗、白蘑菇10粒、洋葱四分之一个、牛奶1杯、水适量。
做法如下:
1、南瓜切皮去瓤,切小片;
2、蘑菇洗净切厚片,洋葱剁碎;
3、热锅放入两汤匙黄油,融化后放入洋葱碎和蘑菇片翻炒,待洋葱变色软化后加过面水煮5至8分钟;
4、揭盖放入南瓜片,倒入鸡汤、牛奶和适量的水,加盖小火焖15分钟,其间不停翻搅,以免糊底;
5、南瓜软烂后用汤勺压烂,加入淡奶油搅匀,下盐和黑胡椒粉调味即可。
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