冬瓜鸡蛋饼怎么做好吃
1、冬瓜200克,鸡蛋2个。
2、首先把冬瓜去皮去心。
3、然后切成小丝。
4、热锅下油,放冬瓜丝进去,加适量的盐翻炒至软,然后铲上碗中。
5、打2个鸡蛋进去搅拌均匀。
6、再热锅下油,把冬瓜蛋液倒到锅里,然后轻轻摇动平底锅,把蛋液摊平用小火煎。
7、煎3分钟左右,把蛋饼翻转,然后再煎2分钟左右就可以出锅了。
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