苦瓜真的能降血糖吗
常规饮食下吃苦瓜没有明显降糖作用,而苦瓜提取物有轻微的降糖作用。苦瓜中的降血糖物质按照性质可以分为两类:一是苦瓜素,另一类则是多肽P,这也是苦瓜中含量最高、降糖效果最明显的部分。苦瓜提取物成本高,效果低,并没有被广泛推广。
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