南瓜怎样煲汤好喝
料:南瓜泥、洋葱、胡萝卜、肉桂粉、姜粉、黄油、淡奶油、黑胡椒粉、盐少许、鸡高汤600毫升
做法:
1、洋葱切丁备用;
2、锅中烧热,小火融化黄油;
3、黄油溶化后倒入洋葱小火翻炒至透明状,再倒入胡萝卜翻炒3分钟盛出备用;
4、将鸡高汤放入锅中,将炒熟的洋葱胡萝卜放入到鸡高汤中,再加入南瓜泥、肉桂粉、姜粉、黑胡椒粉、盐,盖上盖子焖煮10分钟左右离火;
5、放凉后倒入搅拌机内搅打至细泥,加入淡奶油一起搅打均匀;
6、将打成泥状的南瓜汤倒入锅中,中小火煮沸后即可。
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