南瓜配饭怎么做
1、食材:南瓜100克、米饭150克、香菇80克、腊肉80克、熟肉沫80克、虾皮20克、干贝20克、洋葱粒,蒜,?花 20克。
2、开小火把姜葱蒜炒到微金。加入香菇(炒至出香味)开小火(加入沥干水的虾皮和干贝)炒至香。
3、放入南瓜、放入腊肉,蚝油,(炒均匀,加入适量水)不用加太多,中小火加锅盖焖5分钟,南瓜基本都熟了。
4、加入隔夜米饭,加生抽,盐手撒少许,约一分钟就可以了。撒上花生米,葱花,完美出锅了。
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