苦瓜最佳吃法
1、凉拌吃最好。做法:把苦瓜改刀成片,用汤勺将苦瓜瓜刮挂干净,切成1cm片状。在烧水时,调好蜂蜜汁50g,倒入少许雪碧,搅拌调均匀,把柠檬汁挤入雪碧中,有效去除苦味。
2、把切好苦瓜倒入锅中,焯水时放点盐,几滴色拉油。将苦瓜捞出过凉,用冰水冰过的苦瓜放到雪碧里,把苦瓜泡半小时,码好盘即可。
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