节瓜怎么做好吃

1、可以做节瓜排骨汤，具体做法如下：

2、材料：节瓜500克，江珧柱4粒，猪排骨300克。

3、节瓜去皮切件，猪排骨洗净斩件。

4、江珧柱浸透后与节瓜、猪排骨一齐下煲，加水6～8碗，煲2小时即成。

5、功效：正气清暑，滋阴润燥。