黄瓜吃法
黄瓜是日常生活当中最常见的蔬菜之一,吃法有很多,可以当作主料,直接生吃或者制成凉拌黄瓜、酱黄瓜、腌黄瓜、蓑衣黄瓜等,也可以当作辅料,搭配其它食材共同制作成菜品,例如黄瓜炒鸡蛋、黄瓜炒虾仁等等。
黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素、胡萝卜素、钙、磷、铁等多种营养成分,瓜皮和瓜肉都可以直接生吃,适量食用,对人体有益,深受人们的喜爱。
黄瓜,又叫做胡瓜、刺瓜、青瓜、唐瓜等,是葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物,花果期均在夏季,广泛种植于温带和热带地区,成熟时外表为黄绿色或深绿色,表面粗糙。
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