丝瓜汤里煮猪血可不可以的
丝瓜汤里可以煮猪血。
丝瓜汤里煮猪血有益肝补血,活血通络,化痰镇咳,被祛风解毒,润肠通便的效果,适用于血虚精亏、大便燥结、体弱久病之人。
猪血中的血浆蛋白,经过人体胃酸和消化液中酶分解后,会产生一种解毒和滑肠作用的物质。猪血不宜与黄豆同吃,否则会引起消化不良;不能和海带同食,会导致便秘。
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