南瓜玫瑰面包制作方法
1、高筋面粉150克、南瓜泥3克酵母(干)、蔓越莓适量、50克鸡蛋30克黄油、3克食盐、60克水。
2、把南瓜削皮,切小块,用微波炉高火5分钟,叮熟压成南瓜泥;把除无盐黄油以外的所有原料混合在一起,揉至表面光滑,加入无盐黄油将面团揉至扩展阶段。
3、把揉好的面团,放在室温下进行基础发酵;面团发酵至用手指插入面团中小洞不回弹且面团不塌陷。
4、把发酵好的面团分割成12克的小面团,滚圆松弛15分钟;把松弛后的小面团擀成圆形,每4块圆形一组,从最上面一片开始卷。
5、把面团卷一分为二,切面朝下放在模具中;把模具放在室温下进行最后发酵。
6、最后发酵后在花中间放进蔓越莓粒当花蕊,表面刷蛋液。
7、选用烘烤档,温度设置为170℃,时间为15分钟,启动烤箱,等到烤箱预热完成后,放进烤箱中层晾一会儿即可开吃。
0
纠错
猜你喜欢
白昼之光岂知黑夜之深什么意思
白昼之光岂知黑夜之深的意思是白天日出的光,怎么会知道夜晚有多...已经烧熟的鱼发现有腥味怎么补救
解决方法如下回锅,用酒加上醋多煮会,两种味道会融入进去,可以...楼下声音会传到楼上吗
楼下的声音会传到楼上,原因是噪音一般是发散往上传的。之所以能...烤箱怎么做奶棒
主料面粉量杯量毫升黄油克白砂糖克鸡蛋黄个。黄油和糖微波加热秒...酱烧腐竹怎么做
酱烧腐竹制作方法所需主料腐竹黄瓜黑木耳所需辅料色拉油豆瓣酱制...5月4日青年节短信祝福语
四青年节,在此送上最美丽额祝福,祝你永葆青春在此送上最健康的...西安美食攻略
泡馍,是与肉夹馍势均力敌的存在。泡馍实际是煮出来的,它还有个...为什么拼多多取消我的运费险补贴
拼多多运费险是为卖家提供退换货商品寄回运费补贴一种保障制度,...克什米尔属于哪里
克什米尔是查谟和克什米尔地区的简称,位于印度巴基斯坦中国阿富...无线话筒怎么连接电视
找到无线话筒的 * 。找到音频输入插口红白接口。用音频线连接...关于家庭文化的句子
天下兴亡,匹夫有责。作者顾炎武忧劳可以兴国,逸豫可以亡身。作...安慕希可以直接微波炉加热吗
安慕希是不能直接放进微波炉加热服用的,酸奶如果放在高温度下,...亚硝酸盐是怎么形成的
亚硝酸盐是指由于食用硝酸盐或亚硝酸盐含量较高的腌制肉制品泡菜...鬼节12点出门会怎样
传说这一天的子夜时分,停留于荒郊野外会看到众鬼夜行的奇观。众...蒜香海鱼怎么做
用料鲳鱼条,葱姜蒜香菜适量。调料油盐酱料酒糖五香粉。鲳鱼剖肚...