冬瓜怎么煮才会不变色

1、准备材料：冬瓜、水、盐。

2、把冬瓜洗净，切块。

3、在砂锅中放入冷水。

4、在砂锅中放入盐。

5、将冬瓜放入砂锅中。

6、用130度明火煮7分钟。

7、制作完成，冬瓜不会变色。