黄瓜茄子怎么做好吃
1、准备茄子和黄瓜1根、食盐、蒜、调和油、酱油。
2、将茄子和黄瓜切成小块,蒜剥好,锅里倒油烧热。
3、蒜炒香,倒入茄子爆炒,加酱油翻炒。
4、待茄子快熟时,加黄瓜、食盐翻炒均匀即可。
黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。黄瓜中的硅可使头发更顺,指甲更亮更结实。而黄瓜中的硫还有利于刺激头发生长。新鲜黄瓜中含有的黄瓜酶能有效促进机体的新陈代谢,扩张皮肤的毛细血管,促进血液循环,增强皮肤的氧化还原作用,因此黄瓜具有美容的效果。同时,黄瓜含有丰富的维生素,能够为皮肤提供充足的养分,有效对抗皮肤衰老。茄子的营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。
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