南瓜慕斯怎么做
1、准备350g南瓜泥、30G糖、300ml牛奶、200G奶油奶酪、1个蛋黄、1个全蛋、2片吉利丁片。
2、先将吉利丁片放在冷水中软化!牛奶和奶酪放入锅中,加热冷至体温;
3、在盆中将蛋黄,鸡蛋,糖,南瓜,充分搅拌均匀;
4、将3慢慢加入2中,慢慢搅拌均匀;
5、将4再次加热至糊状,加入吉利丁片,搅拌均匀,倒入杯中,冷藏即可。
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