吊瓜怎么吃简单好做又好吃的谢谢
煎制的嫩吊瓜饼。
步骤:
1、选比较嫩的吊瓜,这样做出来口感好,在盆里擦成细丝;
2、放上盐,五香花椒粉,鸡蛋,一点清水,用筷子搅拌均匀;
3、边翻吊瓜丝,边徐徐加入面粉,调成略稠的糊状。就可以煎了;
4、电煎铛用中档,加入少许油,依次夹入调好的南瓜丝糊,用锅铲摊匀;
5、煎到两面金黄,翻动自如即可。
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