糖挂花生怎么做
1、取适量花生倒入平底锅内。
2、白糖、淀粉备用。
3、小火,慢煎花生。
4、要不停的晃动平底锅,使锅内花生受热钧匀。
5、待花生变色,变脆时,盛出。
6、锅内加适量水。
7、水烧开后,倒入白糖,用铲子将白糖搅匀。
8、锅中白糖完全溶化,有白色泡泡出现。
9、这时,倒入炒好的花生。
10、钧匀的筛入淀粉。
11、用铲子不停的翻动花生,使糖能钧匀的裹在花生上。
12、关火,盛出花生!切记,这还不算完,用筷子将花生搅开,呈一粒一粒状。
13、晾凉后就可以了。
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