黄瓜和花生米怎么凉拌

准备好所需的食材。花生米放加水煮开,放入花椒、八角、桂皮、盐继续小火煮约半小时。黄瓜切2厘米左右小丁。煮好的花生米和黄瓜放大碗中,加入适量盐和香油,拌匀,这样一盘美味的黄瓜拌花生米就做好了。黄瓜是老百姓最常食用的一种食蔬,它脆嫩清香,味道鲜美,而且营养丰富。含有多种维生素,使护肤美容的佳品,可以有效地对抗皮肤老化,减少皱纹的产生,并可防治唇炎、口角炎,因其中还含有铬等微量元素,有降血糖的作用。花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁、锌、硒等营养元素,有增强记忆力、抗老化、止血、预防心脑血管疾病、减少肠癌发生的作用;其性平,味甘,具有醒牌和胃,润肺化痰,滋养调气,清咽止咳之功效。

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