南瓜叶上的毛怎么处理

南瓜叶上的毛是天然的纤维成分,需要用开水烫掉。南瓜叶先择掉黄叶,然后清洗干净,放入一个盆中,倒入开水烫2分钟,兑入少量的凉水,南瓜叶和南瓜叶一起搓一下,将叶片上的毛烫软、搓掉,捞出拧干即可。

南瓜叶为葫芦科植物南瓜的叶,一年生蔓生草本,茎条达2-5m。常节部生根,密被白色刚毛。主要在夏、秋采收,可以晒干或鲜用,全国各地均有分布。

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