莴瓜怎么做好吃
食材:南瓜2斤、土豆3个、牛肉2两、食用油 、精盐适量、醋 、味精少许。
做法步骤:
莴瓜洗净后去籽,切块;土豆洗净后去皮,切块;牛肉切成薄片;炒勺上火,倒入食用油烧热后,放入肉片煸炒,再放入少许的精盐和醋调味,继续煸炒几下,直至肉片变色;小锅上火,将快熟的肉片倒入小锅中,再加入适量的水稍炖一会;放入南瓜和土豆用大火煮沸后,改用小火慢慢炖即可,炖煮期间可视汤的咸淡程度再加入适量精盐;待莴瓜和土豆炖好后,放入少许的味精,搅拌几下后再稍炖片刻即可。
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