萝卜丝五花肉蒸面条的做法
1、将五花肉、萝卜切丝、芹菜、葱切段,姜切末备用;
2、在笼屉底部刷一层油,把面条放入,锅内放水,大火烧开蒸15分钟;
3、将蒸好的面条,倒出备用;
4、锅内倒油,油热后下五花肉煸炒,待肉变色后倒入切好的葱姜,然后加酱油、盐调味;
5、倒入豆角、芹菜翻炒。
6、菜炒至八成熟时锅内倒入开水,加入五香粉、鸡精调味。
7、倒入蒸好的面条,用筷子将面条和菜拌匀。
8、盖上锅盖转小火焖5分钟左右;
9、出锅前用筷子把面条划散,即可盛出。
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