排骨萝卜汤的做法
1、将萝卜洗干净,然后萝卜皮切去,再进行切块。
2、将排骨洗干净,锅里倒入冷水,烧水大约10分钟左右,最后把热水倒掉用冷水再冲洗一下,去掉腥味,让排骨肉质松爽。
3、把生姜切片放好。
4、把所有准备好的材料倒入锅里,到入水和一点酒,还有两勺白醋,直接用大火烧开,最后小火慢炖30分钟左右。
5、揭开锅后,放上葱花和盐,即可食用。
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