平菇如何做凉菜

1、原料:平菇350克;酱油5克、盐2克、香油15克。

2、操作:

(1)将香油、酱油放入小碗内搅匀;

(2)将平菇去根,去杂,放入沸水锅中焯一下,捞出;

(3)平菇切丝后装盘,浇上香油、酱油和盐拌匀即成。

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