蘑菇大餐怎么做
1、红烧猴头菇
材料:猴头菇、鸡胸脯肉、冬笋、白菜、黄芪、白术、高汤。调料:姜、大葱、酱油、料酒、盐、味精、淀粉、植物油。首先把黄芪和白术放适量水煎取汁液200毫升;猴头菇去掉针刺和老根,切成片;冬笋切片。鸡胸脯肉切成块;姜切成片;大葱切成段;白菜去掉老帮取用菜心用开水烫一下,盛盘。锅内放油烧至七成热,先炒鸡胸脯肉和猴头菇,变色后加料酒、姜片、葱段和酱油炒几下。加黄芪白术汁和高汤,用小火焖至肉烂,拣去姜、葱,以盐、味精和湿淀粉勾芡收汁,装盘即可。
2、草菇炒肉片
材料:胡萝卜、草菇、猪里脊肉。调料:姜片、蒜片、盐、料酒、鸡精、生抽、香油、蛋清
猪里脊肉切片,放盐、料酒、丹青腌1小时。烧锅油,倒入肉片炒至七八成熟盛出备用。爆香姜蒜片,放入胡萝卜、草菇爆炒至七八成熟。放入肉片一起翻炒。调入适量的盐、鸡精以及生抽翻炒至熟(可盖锅盖焖3分钟再揭开翻炒)。起锅前,淋入香油和淀粉水匀芡匀即可。
3、双孢菇粉丝煲
材料:双孢菇、薯粉丝、牛肉汤、肉末、盐。清水浸泡双孢菇半个小时,水分后将双孢菇切丝。薯粉丝清水中浸泡,直至粉丝变软为止。牛肉和肉末汤放锅中煮沸,加入双孢菇和薯粉丝,完全煮熟后放入适量盐调味即可。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
什么叫新三层实木地板
是一种有耐磨层装饰层实木层三层的新产品。新三层木板结合了很多...珠心算的方法
珠心算的方法是以算盘为工具,进行加减乘除开方等运算的计算方法...进口聚酯纤维是什么面料
酯纤维严格意义上来说本来就是进口的是国外人首先制得的聚酯纤维...最新九月诗意唯美个性文艺说说 淡雅舒适走心九月文案
八月桑田九月安生九月馈赠记得把生活调成喜欢的频道不开心的事情...lp67级防水是什么概念
的解释是,防护灰尘吸入整体防止接触,防护灰尘渗透防护短暂浸泡...身边的科学有哪些
身边的科学有牛奶加热会有层白色的皮。它是凝固的蛋白质,蛋白质...换轮圈前要注意哪些问题
轮圈尺寸其实就是轮圈的直径,我们经常能听到人们说的寸轮圈寸轮...微信怎么制作小程序
微信小程序的制作有自己开发和使用网站一键生成两种方式,自己开...大理石茶几怎么保养
定期清洁。大理石都是比较容易脏的,在清洁时水不宜过多,用带有...阿拉斯加犬有几种
阿拉斯加犬分为雪橇犬守卫犬工作犬三种。阿拉斯加犬结实有力肌肉...金钻养殖的方法和注意事项
养殖方法土壤条件肥沃疏松排水良好的微酸性土壤,盆栽可用腐叶土...巧克力糖皮配方
糖粉太古级,白油,水,鱼胶粉,水泡鱼胶适量。将鱼胶用水泡软待...钱怎么组词
钱包,放钱的小包。钱币,由政府发行上有印记具有一定实在价值或...股票和期货哪个不属于金融衍生品
股票不属于金融衍生品。金融衍生品,是指一种金融合约,其价值取...微博评论怎么搜索
首先打开新浪微博首页。在顶部菜单栏的信封图像按钮点击查看评论...