大骨萝卜汤里能放虾皮吗
具体做法如下:
用料:筒子骨、萝卜、虾皮、姜、蒜、胡椒粉、枸杞、盐。
做法:
1、筒子骨在锅里过水,捞出备用;
2、锅里一次性加足水,放入筒子骨,开大火煮开,加胡椒粉、盐、姜、蒜,小火炖50分钟左右;
3、萝卜洗净切块;
4、炖50分钟后在放虾皮煮5分钟左右;
5、炖至汤色浓郁;
6、倒入萝卜块,大火炖至萝卜熟透;
7、放入枸杞,即可出锅食用。
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