香菇放冰箱冷藏可以保存几天

5-7天。将新鲜的香菇放入冰箱冷藏室,需要用保鲜袋或保鲜盒装好,分类放置,以免冰箱里的细菌交叉感染,在3-10度的冷藏室温度下,鲜香菇可以保存5-7天,但要注意干香菇不可以放进冰箱的,因为干香菇的吸附能力很强,会导致香菇变味,受潮,并加速其腐坏变质。

拓展资料:分辨是否变质的方法,可以查看香菇的颜色,香菇背面条纹颜色白黄的是当年的新菇,颜色紫红色的是陈货。闻一下,当年菇有香味,陈货菇无香味,陈货已经没有购买价值,因为它的强还原剂维C、维E、β-胡萝卜素已经被氧化。

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