香菇糯米饭的制作方法
1、糯米要提前泡一整夜,时间越长越好。
2、泡好的糯米去掉水放蒸锅里蒸15-20分钟,蒸熟即可,喜欢吃烂点的可以自行延长时间,可以尝一尝。
3、蒸饭的时候可以准备配菜。香菇洗净去蒂,切成小块备用,土豆和胡萝卜也切小块。
4、油锅先倒入一小碗油,烧热后下土豆块炸至金黄捞出,锅里留少许油,入香菇丁和胡萝卜丁翻炒,加酱油和盐,翻炒,加少许水,水开后焖至剩少许汤汁时倒入炸好的土豆块翻两下关火。
5、糯米饭蒸好之后,将做好的配菜加汤汁浇在饭上搅拌一下就可以啦。
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