蘑菇能不能和豆腐一起炖

蘑菇和豆腐从营养角度来说是不冲突的。

调料:淘米水、葱1根、蒜若干瓣、甜辣酱、大酱、辣椒粉。主料:蘑菇、豆腐、海带结、豆芽、西红柿。

具体做法如下:

1、豆腐切块,蘑菇、西葫芦、红椒切片,葱切段,蒜切碎,海带结泡发;

2、淘米水倒入锅中,放入大酱和甜辣酱,搅拌匀;

3、将海带结放入,煮10分钟;

4、依次放入蘑菇、豆腐,煮几分钟;

5、再放入豆芽、西葫芦、红椒;

6、放入葱段、蒜碎,调入辣椒粉,搅拌匀,关火;

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