香菇可以与土豆一起烹饪吗
土豆和香菇可以一起食用,土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,营养全面丰富。能促进脾胃的消化功能。搭配香菇有补充营养素,提高免疫力的作用。香菇是世界第二大食用菌,有山珍之美称,是一种生长在木材上的真菌,含维生素B群、铁、钾、维生素D原,味道香甜,性质温和,富含多种氨基酸和酶,是一种天然的酶以及氨基酸的补充剂,食用后增强机体免疫力的作用。土豆和香菇中的维生素和矿物质含量丰富,且营养元素种类的含量不同,搭配食用,营养更加丰富,香菇中富含粗纤维,土豆富含淀粉很难消化,香菇可以帮助消化,两者一起食用,可以取长补短。
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