香菇好熟吗
1、好熟。香菇是比较容易熟的一种食用菌,在煮香菇时煮到香菇软透即熟,一般5–10分钟就熟了,炒香菇也是,炒香菇发软算熟。如果不放心可以在软了之后再继续煮几分钟。
2、香菇,又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰,为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大食用菌,也是我国特产之一,在民间素有山珍之称。
3、它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美,香气沁人,营养丰富。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘,性平。
4、主治食欲减退,少气乏力。 香菇素有山珍之王之称,是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。
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