蘑菇炒百合窍门
1、新鲜香菇,新鲜百合,甜豆,蒜,姜,绍兴酒,葱,水,酱油,生粉,糖,胡椒粉。
2、清洗并拆除新鲜的百合,将其浸入水中以防止其变黑。
3、准备一个碗,加水,酱油,粉末,糖和胡椒粉,搅拌均匀。
4、将一锅水烧开,在水中加蜂蜜和豆类1分钟,沥干水分,放在一旁。
5、加热锅,加少许油,搅拌大蒜头和姜片,加入蘑菇和蜂蜜豆,搅拌均匀。
6、加入绍兴酒和酱汁,煮至酱汁浓稠,加入新鲜百合并搅拌均匀,撒上葱末即可食用。
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