排骨饭的家常做法
1、米饭适量、糯米适量、青豆适量、玉米(鲜)适量、猪大排适量。
2、做法:排骨浸泡半小时左右洗净沥干水份,加甜面酱,料酒,生抽,老抽,盐和糖拌匀,腌制1小时候以上。
3、腌过的排骨和洗净的米入电饭煲,加水后煮。
4、青豆和玉米入开水锅焯几分钟后,沥干水份。
5、排骨饭煮好后,开盖把青豆和玉米到在米饭上,再盖上盖子焖几分钟,让米饭和青豆,玉米的味道更融合。
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