去骨蜜汁鸡腿便当的做法
1、鸡腿1个,耗油一勺,生抽一勺,蜂蜜一勺,盐一勺,姜蒜片适量。
2、首先鸡腿肉清洗干净后,鸡腿去骨。用刀把割开鸡腿,然后从划开的切口内取出骨头即可。
3、鸡腿放入碗中,加入一勺耗油、一勺生抽、一勺蜂蜜、适量的姜蒜片和一勺盐。
4、充分搅拌,抓匀后腌制1小时。
5、热油锅,首先鸡皮朝下开始煎制,然后翻面,知道煎至两面金黄为止。
6、加油剩余料汁,加入小半碗清水,盖上锅盖小伙慢炖10分钟左右。
7、最后中火收干汤汁,一份香喷喷,金黄酥脆的的蜜汁鸡腿就做好了,然后再搭配米饭一起装到便当就好了。
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