排骨栗子粥怎么做
1、材料:米100克,板栗10-15颗、排骨250克、干贝若干。调料:盐、生抽、鸡粉、现磨白胡椒。
2、板栗适量,剥壳后切小片;
3、排骨洗净后入沸水氽烫去掉脏血沫,加小半勺生抽、盐和白胡椒粉略腌,让排骨有点味道,生抽不用太多;
4、干贝若干泡涨后稍微撕小块;
5、米洗净后加足水,倒入栗子、排骨和干贝,加入少许盐,有时间的就用电子瓦锅慢慢熬到粘稠,没时间的可用高压锅;
6、煮熟后加入鸡粉调味,不够咸的再加点盐;
7、盛入碗后可撒点芹菜末和白胡椒粉。
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