排骨豆腐汤家常做法
1、主料:排骨1根,豆腐1块。辅料:葱适量,姜适量,蒜适量,料酒适量,酱油适量,盐适量,五香粉适量。
2、做法:准备排骨一根切段,豆腐一块切小方块。
3、葱切段,姜切片,蒜剥皮洗净。
4、锅中放油,放排骨翻炒均匀。
5、放酱油扁炒变色。
6、放入豆腐块,倒入适量清水不需要淹没,放料酒,盐,葱姜蒜适量。高压锅盖上锅盖大火煮上气,转小火炖15分钟。
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