羊肉蘑菇菌汤怎么做
1、白玉菇备好,香菜和大葱不能少。
2、羊肉洗干净后切成大块,用的羊肋肉,肥瘦相间,非常适合煮汤。
3、白玉菇先用开水焯烫一下,捞出备用。
4、先热锅放一点油,不要多,油热炸香几个辣椒。
5、把炸好的辣椒放入砂锅,在加水放入葱姜,料酒。
6、在放入羊肉和处理好的蘑菇煮开,小火煮半小时后放盐和香菜调味即可。
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