香菇酱烧豆腐教程
1、食材:北豆腐200克,五花肉100克,香菇酱2勺,料酒1勺,生抽1勺,老抽1/4勺,八角半个,香叶1片,冰糖4小块。
2、准备食材,豆腐1块,五花肉切片。
3、热油锅,放入五花肉翻炒,翻炒至五花肉出油。
4、加入葱段和姜丝,炒出香味。
5、加入料酒,香菇酱2勺炒匀。
6、再加入蚝油,生抽,老抽炒匀。
7、加入水,八角,香叶,冰糖加盖煮5分钟。
8、加入豆腐,豆腐要用勺子一勺一勺的挖,再加入。
9、加盖煮15分钟左右。留一点汤汁,撒上葱花,即可出锅。
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