蘑菇鸡丁如何做
1、食材:鸡脯肉1块,口蘑200克,盐适量,料酒适量,胡椒粉适量,生粉适量,生抽适量。
2、鸡肉清洗干净,把鸡肉切丁,加适量盐,生抽,料酒,胡椒粉,生粉腌制入味。
3、蘑菇清洗干净,把蘑菇切丁,热锅凉油,把鸡丁炒至变色盛出备用。
4、锅中放油倒入蘑菇翻炒。蘑菇炒软后加入鸡丁,加适量的盐,生抽,胡椒粉。
5、调好味的蘑菇鸡丁略翻炒即可盛出装盘。
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