香菇炒胡萝卜和木耳怎么做
1、食材:香菇2个,胡萝卜100克,干木耳30克,猪肉50克,盐5克,味极鲜酱油1汤勺,花生油20克,香油3滴,葱,姜,蒜 适量。
2、把买回来的猪肉在水笼头上冲洗干净,控干水份切成片备用。
3、葱切段,姜切末,蒜切片备用。
4、把胡箩卜去皮,洗净,先切成两半,再切成片。
5、把香菇去掉杂物,放在盆内加水,用手按正方向搅洗几回,然后反方向再搅洗几回,过清后,将香菇切成片。
6、把干木耳放在一个小盆里,给盆里加凉水没过木耳,泡发1个小时,然后给泡好的木耳上撒一勺盐,加少许水,用手多次抓一抓沾盐的木耳,搓洗一下表面的污垢,再放清水洗净,然后撕成小朵备用。
7、把炒锅放火上,先热锅,然后再倒入花生油,等油五成热时,将切好的猪肉片入锅,炒至变色发白。
8、将葱姜蒜入锅煸香,再加盐,味极鲜酱油调味。
9、把切好的胡萝卜片入锅,与肉一块翻炒,一直炒到胡萝卜发软出油为好。
10、这时把火调为中火,再把香菇片和木耳入锅快速翻炒,这里不用加水,因为已经提前放盐,加上炒出的萝卜油,是不会糊锅的。
11、等香菇和木耳炒熟了,再滴3滴香油,然后翻炒均匀就可以出锅了。
0
纠错
猜你喜欢
土地发红怎么快速解决
土壤富营养化已达重度,耐盐渍化极强的红藻大量繁殖。红藻出现是...驾驶证副本的作用
一中华人民共和国机动车驾驶证是由中华人民共和国机动车驾驶证和...γ射线是高速运动的电子流吗
射线是高速运动的电子流,电子流可以理解为一定量电子的定向流动...喝酒幽默的句子 雪花不飘
青岛不倒我不倒,雪花不飘我不飘这是一句在当代年轻人中流传着的...奥尔良猪排的做法
主料排骨斤。辅料奥尔良调料克油汤匙盐克生抽汤匙葱姜适量。做法...描写打架的词语
持刀执棍拿着刀枪棍棒准备打架。打打闹闹指喧嚷地争吵和打架或用...知道车牌号怎么查车主电话挪车
给对方保险公司打电话买了交强险的车子一般会有贴纸贴在车窗上的...进机的巨人剧情
剧情简介第一期巨人支配着的世界。变成巨人的食物的人类建造起了...信用卡忘了还款会怎样呢
如果信用卡忘记还款,首先肯定是要还完信用卡的款,其次是要接受...要不到工资可以报警吗
老板拖欠工资不属于 * 机关的管辖范围,报警没用,最简单的方法...柠檬初上妙妙的身世
柠檬初上中妙妙的身世她的亲生父亲是左再骏。大学时期左再骏因为...厨房洗菜池堵塞疏通方法
厨房洗菜池堵住了要把洗菜池底下连接的塑料管卸下来。再清理那些...室内墙布要怎么挑选 墙布能用多少年
墙布是一种新型的家居墙面装饰材料,在家装行业深受消费者的欢迎...海尔空调拆卸安装费用标准是多少 不同品牌空调移机价格是多少
搬家的时候如果想要把空调一起拆走就最好请专业人士来帮忙,因为...邂逅的解释
邂逅指不期而遇或者偶然相遇,出自诗经国风,也可以表示欢快的神...