五谷杂粮做饭方法
1、用料:大米1.5杯、高粱米1/3杯、燕麦米1/3杯、紫薯1个、南瓜1小块、清水适量。
2、准备好所需的食材,南瓜和紫薯分别去皮清洗干净;
3、将清洗干净的紫薯和南瓜分别切大块,南瓜和紫薯都容易熟,切小块就容易煮烂;
4、将大米、燕麦米、高粱米混合在一起用清水淘洗2~3次;
5、将淘洗过的大米、燕麦米、高粱米倒入电饭煲锅中,加入切好的南瓜、紫薯和适量的清水,浸泡10~15分钟。清水的量比煮普通米饭的水适当多一些,水少煮出来的米饭口感偏硬,不容易消化,不适合老人和孩子吃;
6、10~15分钟之后接通电饭煲的电源,选择煮米饭功能,按启动键开始制作;
7、大约半小时左后电饭煲上的指示灯显示为保温状态,关掉电源等待3~5分钟后打开电饭煲盖子,健康美味的五谷杂粮米饭制作完成。
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